Combinez la farine et le bicarbonate de soude. Mettre de coté.
Dans un autre bol, battre le beurre, le sucre, le sucre brun et la vanille, jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et crémeuse.
Ajoutez les oeufs et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez la farine et le bicarbonate de soude et mélanger.
Ajoutez les mini-oeufs à la pâte et mélanger doucement.
À l'aide de la cuillère à crème glacée, faire des boules avec la pâte, disposez les mini-œufs entiers sur le dessus de la pâte afin de décorer les biscuits. Puis, déposer sur la plaque recouverte d'un papier parchemin.
Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.